Sábado, 13:45 - minha sala de jantar - Rio de Janeiro, RJSabadão em casa, Rosana fez um super strogonoff que só ela sabe e do qual sou devoto desde sua primeira apararição na minha frente. Preces atendidas, pedi ajuda aos monges belgas para caprichar também no acompanhamento etílico e abri a tripel da abadia de Westmalle. Apesar da heresia na (des)harmonização e do pecado de usar o copo da Karmeliet, meu paladar me absolveu de mais essa tentação. Amén.
Strogonoff + Westmalle tripel
Tem certas cervejas que harmonizam com tudo a Westmalle é uma delas!
ResponderExcluirBode, hoje tomei uma Rochefort 10!!! Outra que harmoniza com tudo. Espetáculo!
ResponderExcluirPrezado Padilha,
ResponderExcluirMesmo que não harmonize, nada custa tirar a prova real... não concordas? Aliás, temos que ganhar experiência!!
Um abraço,
Jean Claudi.