sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Duas tchecas pela primeira vez no Brasil

Quinta, 22:30 - Beertaste - Rio de Janeiro, RJ

Começo de ano corrido, não tinha ido visitar meu amigo Leo no Beertaste. Mas ontem, não sei porque, resolvi dar uma passada por lá antes de ir pra casa, depois do trabalho. Era meu sexto sentido pedindo para que eu fosse. Ele não falha nunca. Fui surpreendido por uma degustação improvisada de duas cervejas inéditas no Brasil: BrouCzech e Zatecky Export, ambas lager. Legítimas pilsners tchecas. São bem lupuladas, como todas do estilo, apresentando amargor intenso mas não tão pronunciado. A primeira, BrouCzech, é ligeiramente mais amarga, lembrando uma IPA (India Pale Ale) britânica. A outra é mais fiel ao que se espera de uma pilsner tcheca, um tom menos escura e um pouquinho mais leve. Elas tinham acabado de chegar pelas mãos do nosso amigo Giovanni Calmon, dono da Balkkon. A Balkkon é a distribuidora de cervejas especiais aqui do Rio que representa a importadora de cervejas Importbeer de Porto Alegre. Pelo que o Giovanni disse, nem os cervejeiros brasileiros mais antenados conhecem. Foi um verdadeiro furo de reportagem do Almoçário. Anote na sua lista de compras. Quando encontrar qualquer uma delas, pode pedir sem medo de errar. São ótimas.

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