O melhor cachorro-quente do Rio de Janeiro

Quinta, 19:30 - Deli 43 / Pavelka - Rio de Janeiro, RJ

Foi sem muita surpresa que vi o cachorro-quente da Pavelka ser eleito o melhor do Rio pelo Guia Comer & Beber da Vejinha. Ele vem no pão de leite nas versões salsicha de frango, suína, branca ou de vitela, mas o bom mesmo é esse aí da foto, com linguiça.

Quinta, 19:40 - Deli 43 / Pavelka - Rio de Janeiro, RJ

Tudo é de fabricação própria na Pavelka, que é uma delicatessen famosíssima original de Petrópolis, parada tradicional para todos que vão visitar a serra. O pão é ligeiramente crocante por fora e saborosamente macio por dentro, onde se alojam generosamente estas 3 linguiças bem fininhas, também produzidas na região serrana e condimentadas no ponto certo.

Quinta, 20:15 - Deli 43 / Pavelka - Rio de Janeiro, RJ

Para acompanhar, outra pedida original de Petrópolis é o chope Cidade Imperial, nas versões claro e escuro, ou em garrafa. Está longe de ser uma cerveja especial ou artesanal, mas é muito superior a qualquer cerveja industrial de grande escala, tem mais sabor e é feita com puro malte. A clara é estilo premium american lager e a escura é schwarzbier.

Cachorro-quente de linguiça + chope claro + chope escuro